炭がいじんBlog(2385)

祝・・・

・・「祝」・・ 「和食」無形遺産登録 鹿児島の「焼酎、鰹節」 世界中が注目ですね。 フランスでは鰹節工場の 計画が進んでいます さらにエリート学校では 「箸」の使い方の授業も実施されているそうです。   今夜も … 続きを読む

人気のバラクーダ・・・・

トマト串マイスターの女将です。 黒豚バラ串も大人気! 黒豚バラ串にトッピングもいろいろあり〼。   黒豚バラ串を焼くと余分な脂が落ち炭火からの 煙でいい感じ、美味しさ倍増!   人気過ぎて一度にたくさ … 続きを読む

からだが喜ぶサラダ

            炭がいじんのシーザーサラダは鰹節が たくさん、お野菜もいっぱい 本日はおかわりを頂きました。 ありがとうございました。   & … 続きを読む

師走・・・

さあ 師走 風邪に注意! 幹事様 忘年会 予約受付中でごわすよ (^_^.) トマト串に迫る人気の料理 「味噌ポテト」 もともと「ささみ串」のソースとして 開発したのですが、バターが入っているので、いざ本番で固まって塗れ … 続きを読む

あったかいファミリー

お誕生日おめでとうございます。 御嬢さんがおかあさんに手作りのプレゼントの絵を 「一生懸命作ったのよ」と聞こえてきました。 元気で明るい男の子とやさしいパパで しあわせが伝わってくるご家族でした。   &nbs … 続きを読む

たくさんお祝いありがとう

                  女将のお誕生日にお祝いしていただきました。 感謝です。     &nbsp … 続きを読む

ミスタージョニーお誕生日おめでとう

ミスタージョニーお誕生日おめでとうございました。 ジョニーさんにとって素敵な一年になりますように。 大将と女将からのプレゼントです。 ぴったりすぎお似合いすぎ(笑)です。   また楽しいお話をスタッフ一同お待ち … 続きを読む

バースデーありがとう

女将の誕生日に。   帰宅すると大将より素敵なお花と プレゼントのサプライズです。 いくつになってもお誕生日のお祝いはうれしいですね。 仕事のパトナーであり家庭のパートナーに感謝。 ありがとうございます。 … 続きを読む

QSC地域一番店・・・

紅葉日和の鹿児島です 炭がいじんがこだわってきたことを 一つ紹介します 「トイレ掃除」です おかげ様で国分店は10年目に入りましたが 便器内にシミ&匂い一つ無いのが自慢です 「QSC地域一番店」オープン当初からの目標です … 続きを読む