炭がいじんBlog | 串酒場炭がいじん

炭がいじんBlog(2385)

シロクマ・・・

こんにちは焼鳥マイスターの大将です！私３０歳で鹿児島県にIターンして今年で２７年目になります。生まれ故郷の熊本県は１８歳まで住んでましたので鹿児島生活が人生で一番長いです。そんな鹿児 … 続きを読む →

🍅トマト串マイスターの女将です。毎日、暑い日が続いてますが夏の炭がいじんの焼き場はもっと暑いのです。温度計が４４℃さしてます。氷水で体温冷やしながらの焼き場です。本日も美味しいトマ … 続きを読む →

こんにちは焼鳥マイスターの大将です！久しぶりに新しい焼酎を仕入れました。鹿児島の田崎酒造と言えば「七夕」が全国的にも有名ですが炭火焼き芋焼酎「鬼火」おにびもう一つが「鬼炎」おにほむら文字も見てお分 … 続きを読む →

🍅トマト串マイスターの女将です。昨日はご常連のO様ご夫妻にMぞんファミリ様、霧島市創業塾で同窓生のKま様に旅行中のファミリー様、ご常連の娘さんに沢山のご来店ありがとうございました。毎 … 続きを読む →

🍅トマト串マイスターの女将です。鹿児島県は高齢者、医療従事者の次に飲食店関係者が優先コロナワクチン接種の為お休み頂いてドキドキしながら１回目接種何事もなく終わりました。 … 続きを読む →

🍅トマト串マイスターの女将です。７月２１日（水）、２２日（木）はお休み頂いてます。トマト串食べたら病みつきに。トマトを豚バラで巻いて炭火で焼くと美味しいのです。食べた方のほとんどの方 … 続きを読む →

🍅トマト串マイスターの女将です。アルコールは嗜む程度で強くないのですが焼酎はお湯割りが一番好きです。が芋焼酎のソーダ割は芋の甘みがきわだちとっても美味しく飲みやすいです。今年の夏場は … 続きを読む →

🍅トマト串マイスターの女将です。不動の人気ベスト５１位　トマト肉巻き串２位　つくねビッグ＆ハーフ３位　黒豚バラ串４位　とりの唐揚げ黒酢ネギソース５位　味噌バターフライドポテト昨日はおかげさまで … 続きを読む →

🍅トマト串マイスターの女将です。７月１２日（月）はお休みです。先週は沢山のが来店ありがとうございました。皮串6本トマト串にこれが食べたかったとカウンター席ご希望のお客様うれしいお言葉 … 続きを読む →