炭がいじんBlog(2385)

霧島市国分焼酎・・・

トマト串マイスターの女将です。 ・ 急に気温が下がっている霧島市です。 台風の進行も気になる所ですね。 ・ 国分焼酎は白麹で少し辛口です。 女将はやっぱりお湯割りがすきです。 でもロックでも水割りでも美味しいです。 ・ … 続きを読む

米焼酎・・・・

トマト串マイスターの女将です。 ・ ・ 霧島市溝辺町にある錦灘酒造さんの 「薩摩自顕流」米焼酎は辛口 だんぜんロック! ももの塩焼きに辛口の薩摩自顕流を ゴクリ!美味しいんです。 ・ 是非、おためしあれ。 ・ ・ ・ 愛 … 続きを読む

奥霧島芋焼酎のお湯割り最高・・

トマト串マイスターの女将です。 ・ 霧島市田口にある明るい農村さんの 奥霧島です。 女将はお湯割りが美味しいですね。 グラスを口に運んだ時に 芋焼酎の甘い良い香りがたまりません。 ・ ・ ・ ・・ ・   &n … 続きを読む

十五夜・・・

トマト串マイスターの女将です。 ・ 本日は日曜営業のため22時閉店にさせて頂きます。 ・ 昨日は仕事が終わり帰宅途中で 空を見上げながらお月様をめでて 風流、よかばん ・・ ・   この時期の自宅は十五夜ウサギ … 続きを読む

レモングラス・・・・

トマト串マイスターの女将です。 ・ ・ 自宅の庭にレモングラスが元気よくボーボーです。 今年は手付かずです。 ・     レモングラスの香りは 疲れた時や元気がないときに 気持ちをリフレッシュさせてく … 続きを読む

日曜日は営業・・・

トマト串マイスターの女将です。 ・ 9月15日は(日)は22時までの営業です。 9月16日(月)は代休です。 ・ ・ スタッフの寺さんに頂いた ヘチマを味噌炒め煮 しました。 ・   すごーく美味しいです。自画 … 続きを読む

9月のアジサイ・・・

トマト串マイスターの女将です。 ・ 6月に庭を彩っていたアジサイが 9月に今年も2度咲きです。 グリコみたいです。 (昭和の人しかわからないかな)(笑) ・ 炭がいじんの玄関の水鉢にアジサイは浮かべてます。 お客様をお待 … 続きを読む

炭がいじんのたぬき豆腐・・・

トマト串マイスターの女将です。 ・ 1回ご注文した方は必ず またご注文いただくたぬきとーふです。     手作り満月豆腐を使って枕崎産のかつお節トッピング まだの方は是非食べてみて下さい。 ・ ・ 本 … 続きを読む

美味しい焼鳥は炭火で

トマト串マイスターの女将です。 ・ ・ 炭がいじんは1本から ご注文が出来る焼き鳥です。 焼き場は閉店まで、ほとんどフル回転です。 厨房はすごい煙・・・・   ・ 追加の串のご注文は少しお待たせ する事もありま … 続きを読む