さすん・・・

こんにちは焼鳥マイスターの大将です

彼岸花が咲き始めました霧島でゴワス。

観光も活発な様子で昨日訪れた

霧島神宮も沢山の参拝客でした。

お店も観光で来られた方も多く

他県では食べられない「鳥刺し」

鹿児島弁で「さすん」が人気です。

炭がいじんでは、もも肉とむね肉の盛り合わせで

提供しています、調味料は醬油（甘、辛）ポン酢のお好みで

最後に「鳥肉は、ふ鳥肉い」　(^^♪