「夏の終わりのハーモニー」・・・
夏休み終わったー・・・・松五郎です。八月激動の日本、色々ありましたが,今後も色々あるでしょう、政治の事にネットで意見を言うつもりは毛頭ありませんが「松下政経塾一期生」の野田さん「期待してます！」 ※７月の初ろくろ体験の器 … 続きを読む
やっと「さいこう」？の居酒屋に出会った・・・
こんばんは松五郎です、朝夕がめっきり秋モードですね、先ほど帰り着きましたが外気温２２度でカークーラーＯＦＦの窓全開で帰ってきました。さて昨日の休みは鹿児島市内へ出かけまして、ＴＶ「どんかご」で紹介された騎射場の居酒屋へ行 … 続きを読む
「炭がいじん」ノウハウその一・・・
飲食店の料理関係者で「盛り付け」に、こだわる人「味」にこだわる人、十人十色ですが松五郎は「驚き」にも、結構こだわってます。少し前のブログの「炎のクリームブリュレ」や,すごく前のブログのコース料理の「長～い皿のオードブル」 … 続きを読む
汗かき恥かきメモかき・・・・
まだまだ暑いですね！以前のブログで焼き場の温度が４０度に迫る暑さ、と紹介しましたが ８月の平均は４２度です(写真参照)それなのに痩せない松五郎です。 帰ってからのビールが美味いのなんのって・・・・明日まで頑張ります。 ※ … 続きを読む
人気ナンバー１！スイーツ「炎のクリームブリュレ」・・・
「時代はどんどん変わり価値観も変わる！」昨年の大河ドラマ「龍馬伝」で心に響いた言葉の一つです。最近の若者は酒を飲まない？車を持たない？欲がない？ゆとり世代？ 大人だって変化してます、最近のおじさんも(松五郎も含め)けっこ … 続きを読む