有機焼酎・・・

焼鳥マイスターです。

焼酎アドバイザーの資格を持つ大将です!

 

珍しい焼酎の紹介。

 

お隣宮崎の京屋酒造、

なんと創業天保五年(1834年)伝統的な

大甕仕込みにこだわり、自社農園の農薬を使わない原料を

用いて焼酎を仕込む蔵元、さらに写真のひしゃくも付いてて

アムの木(聞いたことない(*_*)を接着剤を使わず作る

こだわり、まさに焼酎会社の鏡(素晴らしい)

 

宮崎県は近代設備で造る日本一の出荷量の焼酎「霧島」があり

 

京屋酒造のような伝統を守る焼酎あり

 

黒木本店のように圧倒的オリジナリティ「百年の孤独」等を

造る蔵元ありと豊富な焼酎が存在します。

 

冬は焼酎お湯割り、夏はロックすき大将でした。

 

 

R3年 3月4日

 

 

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