焼鳥マイスターの大将です。
長い梅雨が終わったら
毎日真夏日の鹿児島です
長雨の影響で野菜の値段が高いです ( ;∀;)
そんな中スタッフ~のTさんから
「茄子、オクラ」を頂きました (^^♪
これに自家製キューリと大葉、ネギ、みょうが等をすべて
みじん切りにして、塩、醤油でお好みの味付けをしたら
山形の郷土料理「だし」の出来上がり!
そのままでもよし、納豆と混ぜてもよし
生野菜がたっぷりとれる長寿食です (^_-)-☆
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