限定焼酎・・・

焼鳥マイスターの大将です。

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昨日は枕崎に焼酎の仕入れに行ってきました。

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関係者にお会いしまして「芋」が病気のため不作の年だったそうです。

品質にこだわる酒蔵は「芋」の検品も厳しく、老舗の美味い焼酎は

当たり前ですが原料の芋の徹底吟味が他のメーカーより厳しいそうです。

「銘酒は一夜にしてならず」どの業種にも通ずるものがあります。

生産者に感謝し今夜も乾杯！　!(^^)!