12日は豆腐の日

炭がいじんの豆腐はちょっと変わってます。

「満月とうふ」お客様の目が点になるゆで卵？・・・・

満月豆腐は構想一年！試作一年！かかって完成しました。

名づけ親はお客様でよくご来店して頂いた志学館大学のＦ教授です。

手作り豆腐を食べながら満月のようだね、満月とうふはどう！？で名前変更しました。