「時代はどんどん変わり価値観も変わる！」昨年の大河ドラマ「龍馬伝」で心に響いた言葉の一つです。最近の若者は酒を飲まない？車を持たない？欲がない？ゆとり世代？
大人だって変化してます、最近のおじさんも(松五郎も含め)けっこうデザート食べます。
炭がいじん一番人気は「炎のクリームブリュレ」ブリュレは、どこでもありますが普通が嫌いな松五郎、仕上げのカラメルソースをお客様の目の前で焼いちゃいます(写真参照)焼きあがる香ばしい香りを厨房だけで、かずむのは、もったいないと思いお客様の目の前で焼いてます。自慢の逸品です。
